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TUhjnbcbe - 2023/5/21 3:14:00

农村俗话:“狗肉上不了宴席”,这种说法依据是什么?有道理么?

一直以来,人们对狗肉是否能吃都存在着争议,美食爱好者与爱狗人士总是发生各种口水纷争,而在民间传说中,确实听说过“狗肉上不了宴席”的说法,也有的地方称是“狗肉上不了台面,或是灶头”不管怎么形容,大多是说狗肉无法成为正式宴席上的菜。很多地方及时有专门的狗肉馆,也是很少有大饭店,都是藏在街头巷尾的角落里。

狗肉上不了宴席,有关资料曾考证,最早的初期,狗做为六畜之一,人们是喜欢食用的肉类,同时也作为上供拜神的物品。但是很多风俗习惯都和民族的习惯喜好有很大的关系。至少在农耕民族掌握*权的时候一直有食用狗肉的习惯,直到后来的时期一些掌权的权贵势力根据自己的爱好改变了狗肉的食用习惯。

比如在南北朝时期,一些游牧民族掌握了皇权,而狗是游牧民族最好的朋友,所以游牧民族多不会吃狗,也反感人们吃狗,所以就会禁止民间百姓吃狗肉。

南宋时期的《曲洧旧闻》记载:“崇宁初,范致虚上言,‘十二宫神狗戌位,为陛下本命,今京师有以屠狗为业者宜行禁止’。所以因为有大臣上言,皇帝本命是神狗位,所以民间禁止杀狗吃狗。再到清朝时期,又是游牧民族掌握了皇位,所以当然也不倡导人们吃狗。

所以由于各代统治者都下令禁杀狗,吃狗,所以民间及时是想吃也是偷偷的吃,所以无法上宴席正大光明的吃。

现代社会也基本分成了两派,很多人是不吃狗肉的,所以在请客吃法的时候,因为要照顾大家的意愿,所以就没法在请客吃法的时候把狗肉作为宴请的菜系。并且一直以来,人们都认为狗是低贱的牲畜,所以认为很脏,佛学上也把狗视为不洁之物,所以多种原因的影响,造就了有“狗肉上不了宴席的说法。”

但是不管民间怎么说,还是有大部分人非常喜欢狗肉,比如北方朝鲜族就很喜欢吃狗肉,当地有个老话说法是:“朝鲜人过年,要了狗命”,可见朝鲜族人多喜食狗肉。

大家喜欢吃狗肉么?你对吃狗肉有什么看法?欢迎留言,更多农村精彩,欢迎

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