今天，来跟大家聊聊跟金鱼有关的话题，争取给大家降降温。先来看几条鱼：
鹅头红红白虎头王字虎头望天这些小鱼，
是不是跟大家常见的金鱼不太一样？
用老北京的话来说，
这些鱼，搁过去，
可都是皇上的呢！
李勇——
北京传统宫廷金鱼饲养行家
觽堂智库生活家
李勇，老北京。打小，他就看着街坊邻居们饲养金鱼，那会儿啊，不夸张的说，家家都有几个鱼盆，即使不养了，鱼盆也倒扣在房上。
天棚、鱼缸、石榴树、先生、肥狗、胖丫头……
据说，这是以前老北京四合院的标配。
而且，光是看看金鱼胡同、金鱼池这样的一些地名，也不难看出，金鱼，在老北京的记忆里，有着怎样的分量。
金鱼胡同李勇呢，受到身边人的影响，从小也是喜欢金鱼。
现在他的本职工作，是一名园林教师，但是，养鱼的事儿，他也一天没落下。
李勇养的金鱼李勇养金鱼，跟咱们平时在家养金鱼可不一样。不是把鱼养活就可以的，而是要培育好的品种。
怎么说呢？
包括金鱼的体外受精、到出鱼苗、再到鱼苗的筛选（平均个小鱼苗里只有一条鱼合格）、然后定盆（控制合理的饲养密度）、精心呵护鱼苗长大……哪个环节都不敢出错。
辛苦劲儿，真是别提了。
李勇饲养的金鱼品种，
主要是我们开头讲到的
“鹅头红”——
金鱼的头顶生有红色的肉瘤，形似鹅头。
这是宫廷金鱼中
最具“传奇色彩”的金鱼品种了。
在它身上，还有一段“金鱼外交”的佳话。
年秋冬之交，中国派团在美国举办宫廷金鱼展，展出的一尾四龄鹅头红金鱼被外商看中，以美金购得。时值中国改革开放初期，相对当年的物价水平，此价格可谓天价。
而宫廷鹅头红中“宫廷”一词，也是在美国参加金鱼展出时、由金鱼前辈李振德先生提出来的，据当时出席鱼展的李先生回忆：
“宫廷金鱼，取意是以宫廷传统的饲育方法，培育的高级金鱼。”
品种之高贵，可见一番。
金鱼的故乡是中国，乾隆爷曾经评价它为——“国之宝也”。
是中国人上千年来的努力，让金鱼文化得意延续。要搁在过去，李勇做的事情，有正经的专属职业名称——“鱼把式”。
那么，
究竟什么样的金鱼，才算是宫廷金鱼？
什么人，是“鱼把式”？
北京人为何特别爱养金鱼？
金鱼这个小生物，为什么会在中国人的传统文化中，占据重要地位？
种种疑问，
给大家简单讲一下金鱼的历史，
应该就会明白一二了。
首先，普及一个常识，怕你不知道：金鱼的祖先是野生鲫鱼，是鲫鱼基因变异的产物。
从金鱼衍生的历史来看，它的命运一直与皇宫贵族紧密相关。毕竟，普通的劳苦大众，是很难有足够实力来培育金鱼的。
史书中，首次明确地记录了金鱼的发现，是在晋代《述异记》中记载：“朱衣鲋，泗州永泰河中所出，赤背鲫也”。
到了南宋时期，人们开始有意识地蓄养金鱼：把基因突变的红色、*色鲫鱼，放生到人工砌造的池子中，以期待把这种突发的变异基因保存下来。
到了宋朝，尤其是宋高宗时期，建都杭州，赵构皇帝在大兴土木、建造宫殿和园林的同时，专门放养了一些金鱼，以供玩赏，算是有记载的第一个喜欢金鱼的皇帝。
自此以后，历届朝代，金鱼成了宫中不可缺少的珍玩摆设。
不过，最厉害的，还要数清朝。
随着入关的皇帝坐稳了江山，王爷、贝子、贝勒、八旗子弟都吃上了皇粮，没有了先祖那般涉猎放牧的豪情……养鱼、斗蛐蛐、品茗，成了王公贵族的新宠。宫廷金鱼，自然也在其中。
乾隆爷，是喜欢金鱼的代表人物。
那会儿，皇宫大内、王府豪宅都会雇请专业的养金鱼的技人，唤之“鱼把式”。
尤其在内城东南一带，更是出现了专业饲养金鱼的农户。人们有意识的选育奇异品种、进行繁殖，龙睛、狮头、珍珠、望天、虎头、绒球等品种，都是在这一时期出现的。
清末民初，金鱼走入寻常百姓家。
尤其是在北京城，最好的品种送进宫里，但是，在街头售卖的，也不算太差。
北京不比江南，是个缺水的城市，尤其城内，除了北海、中南海、什刹海等少数湖泊以外，缺少成片的水域，更使人产生对水的向往之情，北京城内，家家户户用木盆饲养金鱼成风。
当然了，也不光是因为皇帝喜欢。
依照中国古代的文化传统，水主财运，在居家之中以盆缸为池，可聚敛财气。
而且，国人以红色为美。金鱼又以红色为最，无疑成为最为吉祥的生灵。
况且，汉字中的“鱼”与“余”同音，喂养几尾金鱼，借此讨得“年年有余（鱼）”的吉祥；
还有人说，金鱼，又谐音“金玉”，有金玉满堂的意思。
………………
总之，这小小的金鱼，几乎浑身都是吉祥的美好寓意，又怎能让人不爱呢。尤其，到了过年的时候，家家户户都愿意养几尾金鱼。
总之，宫廷金鱼的品种，的确非常珍贵。
这也就不难理解李勇的工作了。刚开始，李勇在育苗的过程中，一百条鱼苗才留一条，其他的都倒掉了，觉得特别可惜。但是，现在想想，为了保护品种的完美，这点牺牲确实是必须为之了。
谁让这些金鱼血统高贵，出身帝王家呢！
谁染银鳞琥珀浓，离宫正色自天辰；金鱼漫尔同游泳，但见飞空化赤龙。