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TUhjnbcbe - 2021/9/27 21:22:00

纳米比亚生产的原装海狗油

自古以来,海狗就被视为一种良好的滋补品原料,可以其为原料加工成海狗油、海狗肾、海狗肉、海狗皮等海狗制品。

海狗油是一种珍稀的健康食品原料,内含丰富的不饱和脂肪酸,在食品中具有良好的应用前景,可广泛用于营养保健食品生产之中。正是由于海狗油具有良好的营养保健价值,有些不法分子便将鱼油、海豹油或来路不明的油冒充海狗油出售,以达到欺骗消费者、牟取暴利的目的。

据称,全球海狗油的合法来源是非洲的纳米比亚。因为,只有这里的海狗才被允许按配额宰杀,才能被加工成海狗油等海狗制品。来自其他地区、宣称为“海狗油”的物品要么是非法走私的海狗油,要么根本就不是海狗油。

海狗的分布

海狗长期生活在西南非的纳米比亚,当地有两股洋流——莫桑比克阿古拉斯洋流和本吉拉洋流,两股洋流的温度不同,使南部非洲西岸的海洋生物有显著不同。西南非海水寒冷,水中氧气、硝酸盐类化肥和磷酸盐含量都很丰富。此海域的海水溶氧量很高,有利于海洋动物的呼吸及植物的光合作用,而其丰富的底层食物链,加上洁净无污染的自然生态环境,更使这里的海狗成为大自然中理想的多元不饱和脂肪酸来源。

海狗油含优质的不饱和脂肪酸

海狗油含EPA、DHA、DPA等不饱和脂肪酸,角鲨稀,七种人体必需的氨基酸和粘性蛋白。其血红蛋白含量是牛肉的20倍,铁含量是鱼类的倍,锌含量是鱼类的4倍,磷含量是鱼类的7倍,易被人体吸收。海狗油中的Omega-3不饱和脂肪酸的含量(约为25%)是自然界动物体内比例最高的。

海狗油的Omega-3脂肪酸由三种不饱和脂肪酸所构成,分别为EPA,DHA,及DPA。海狗油的营养保健功能包括——

1)EPA:俗称血管清道夫,可防止血管硬化、心脑血管栓塞,降低高血压、高血脂、胆固醇,抑制血小板凝聚。适用于冠状动脉硬化和血栓,脑中风、脑溢血、脑血管障碍,高胆固醇、高血脂、高血压,手脚麻痹,心悸等各种心脑血管疾病。

2)DHA:俗称脑*金,是脑组织和视神经发育及功能发挥所必需的营养物质。可增强记忆力、促进婴幼儿智力开发、防治老年痴呆症。

3)DPA:在人乳和海狗油中含量最高,是鱼油及其他食品所缺乏的,可提高人体免疫力,对糖尿病、类风湿性关节炎、牛皮癣、气喘病、溃疡性大小肠炎等均有治疗作用。

4)角鲨烯:天然抗氧化剂。有助于防癌和抗癌,可滋润皮肤,使其光滑而富有弹性。

5)脂溶性活性物质:对提高人体自身免疫力和调节胰岛素分泌有特殊效果,可预防和治疗类风湿性关节炎、红斑狼疮等,对糖尿病有预防作用。

海狗油是珍稀合法的健康油

据介绍,《濒危野生动植物国际贸易公约》将濒危动植物分为三类,并采取不同的管制措施:第一类已严禁商业行为。第二类因物种稀少虽尚未绝种,但如不严加管制,将有灭种的威胁。第三类为限制于会员国其管辖区的贸易。

《世界自然保护联盟红色名录》对海狗和海豹二者的拉丁文名称的表述有着明显不同:海狗是Arctocephalinae,而海豹是Phocidae。海狗科分为南海狗和北海狗两个属。根据联合国《濒危野生动植物国际贸易公约》规定,海狗为二级保护动物,海狗所有种群中只有南海狗属中的南非海狗(capfurseal)允许在纳米比亚捕杀。

在纳米比亚,海狗因过度繁殖,罕见自然天敌,严重破坏了当地海洋生物链,因此,联合国允许纳米比亚每年按配额捕杀一定数量的海狗,纳米比亚海狗制品的来源也具有全球唯一的合法性。因海狗的宰杀量有限,海狗油的产量也很稀少。

海狗油具有良好的卫生安全性

Omega-3多元不饱和脂肪酸是人体自身不能合成的,要靠摄取外来的食物才能获得,其最主要的来源有深海鱼、浅海鱼及海狗。海狗与人类同为哺乳动物,其体内的不饱和脂肪酸的比例、结构与人类相似,易被人体消化,可在人体小肠内直接吸收。而鱼是低级冷血动物,鱼油中的Omega-3不饱和脂肪酸要经过人体肝脏代谢后才能吸收。相比之下,海狗油中的不饱和脂肪酸有更好的利用价值,且不会给肝脏增加负担,肝功能差的人照样可吸收。

同时,海狗油还具有良好的卫生安全性。这是由于纳米比亚海岸线地区的人口少,且该国无工业污染,故这里的生态环境良好,海狗没有受到污染。

南非海狗油的*素水平比加拿大海豹油中的*素含量更低。大部分南非海狗油中未发现有机氯成分,发现最高的也少于13.7纳克/克。而在加拿大的海豹油中的有机氯的最大量为87.2纳克/克,最低值为2.0纳克/克。

海狗油的安全性比鱼油也更高

鱼类中的多元不饱和脂肪酸含量较低,在提取过程中要不断地浓缩才能达足够的含量。但近年来海洋污染日益严重,在浓缩过程中,重金属和杂质也一起被浓缩进去,这会降低鱼油的卫生安全质量。

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