舌尖上的广西
家乡的味道
美不美家乡水
亲不亲故乡人
家乡的味道
是永远抹不去的记忆
总有一种美食让我们挂念
世间的味道千千万万
而只有那么一种味道让你百般思念
你家的味道是什么呢
让我们一起回味咱广西那些熟悉的“家乡味道”
01
南宁
在南宁人心里南宁是什么味道？还是从米粉开始说起吧。南宁粉中最出名的当属“老友粉”，南宁人总跟朋友说，到南宁不吃老友粉就不算到过南宁，它的酸辣味道绝对让人回味。
除了老友粉，还有一款老友炒粉虫，粉虫又韧又滑，配上香辣呛鼻的老友料，两种味道融合的天衣无缝，让人一吃就停不下来！
此外，横县鱼生、横县大粽、宾阳酸粉、黎塘莲藕、上林马肉、马山黑山羊，这些美食在南宁街头也能品尝，不过要吃正宗的美食，当然要去到当地了。
02柳州
这个地球人都知道！一年的销量可以绕地球N圈的螺蛳粉，你怎么能抗拒。还有柳钢雪条、露水汤圆、云片糕、水油堆、油条、豆粉馍……满满都是属于柳州人小时候的回忆。
减肥那么多年，柳州夜市一夜可能就让你胖得一塌糊涂。柳州人爽朗豪放，爱夜生活，烧烤夜市少不了烤茄子、烤五花、烤鸡翅、烤大虾……柳州的菜肴，多是酸中带甜的口味，辣椒、土鸡、酸笋、牛杂、卤味也是你不可错过的美味。
03桂林
桂林米粉，可谓全国各地都有连锁店，但只有到了桂林当地你才能尝到地地道道的桂林米粉。
除了吃桂林米粉，还有全州红油米粉会让你回味无穷。一碗红油米粉，细滑的米粉上浇一勺飘着红油的骨头汤，趁热suo下去，别提多满足了。吃完粉，还要撩*豆吃先~
漓江边还飘香着阳朔啤酒鱼、田螺酿、恭城油茶、全州醋血鸭、平乐十八酿、资源荷叶鸭、永福腊味、龙胜竹筒饭，敞开肚子来，吃撑了走，才不会辜负自己的味蕾。
04
梧州
梧州毗邻广东，其口味主要以粤菜为主，梧州纸包鸡口感鲜嫩而不腻，韧性有嚼劲，让人有连鸡骨头咽下去的冲动。还有梧州白云山山脚下的“冰泉豆浆馆”是百年老店，这里的冰泉豆浆最有名气，每天都有好多人排队哦。
在梧州，无论是骑楼城的小店，还是在大酒家都可以吃到艇仔粥。还有人人喜欢的牛杂、上汤河粉、梧州龟苓膏、梧州石磨粉肠、萝卜糕、蒙山牛肉煎饼、梧州百花酿，骑楼城美食街汇聚梧州美食精华，一次满足你N个愿望。
05
北海
到北海，品尝海鲜当然是不二选择，龙虾、班节虾、花虾、弹虾、石斑鱼、香螺、响螺、*帝螺、油鳝、鲍鱼……这里的海鲜粥每一家风味都不一样，加的材料都不一样，一般都有贝类、螺类、虾蛄、蟹等。很多粥里基本没加调味料，就很鲜美了。
北海除了虾饼，还有很多跟海鲜有关的炸物，比如炸蟹、虾酱做的饼、春卷等，都有着一股海风的滋味。北海较为出名的米粉就是猪脚粉、牛腩粉以及螺狮粉等等。
到防城港首先要品尝的就是这里的海鲜，大蚝、青蟹、对虾、香螺等，各种海货应有尽有，有名的菜还有鸡屎藤粑、葵花扣鲜鱿、珍珠串、白切光坡鸡、水鱼炖翅等。
06
防城港
东兴风吹饼
比较有特点的美食还有东兴风吹饼、已经孵了18天的鸭蛋屈头蛋、东兴金丝牛肉、防城卷粉、三鲜粥、生地滚青蟹、榄子焖沙箭、萝卜樱炒红螺，来防城港不吃这些美食，你就等于白来了！
07
钦州
生蚝作为钦州的特产，来到钦州真的是值得一尝。丰富的海产品中，牡蚝、对虾、石斑鱼以及青蟹被称为"钦州四大名产"。
钦州猪脚粉是钦州名气最大的传统名小吃之一。还有别具特色民族风味蚝油柚皮鸭、灵山烧鸭粉、清蒸豆腐圆、钦州瓜皮、老鸭汤、狗肉粉、酸野等，都是必吃的美食。
08
贵港
以荷著称的贵港，首当其冲的美食非莲藕莫属！
无论是香糊糊的泡莲藕粉，
还是莲藕汤，
亦或是用姜汁伴着吃的藕片，
都能让人流连。
贵港人喜欢吃田螺是出了名的，最具地方特色的还有桥圩鸭肉粉、东龙酸粉。美食还有石硖龙眼、麻垌荔枝、社坡腐竹、绿豆糕、田螺汤、浔江鱼、牧歌白玉蔗、桂圆干、酸糟、港南马蹄、桂圆干，任性到你不长胖都觉得对不起它！
09
玉林
来到玉林，你不带一份牛巴回去送给朋友都不好意思。在玉林街头随处都能看到牛巴，街头上以自家姓氏作为牛巴品牌的店铺琳琅满目。
大肉云吞，是一道外出玉林人念念不忘的美食。还有肉蛋和肉糕，玉林人从小就认识。每逢过大年，玉林人必定会拿出白糤招呼宾客。还有百吃不厌的博白蕹菜，简单腌制一下的雍菜酸更好吃。
10
贺州
到贺州，必吃豆腐酿、瓜花酿这些好吃的菜酿，可贺州的美食可不止这些。贺州过年要吃油糍，从油锅里捞出时，引得人口水直流。还有五花肉腊肠，纯正的香味，超级下饭的说。
大名鼎鼎的*田扣肉，肥而不腻，芋头粉糯。烧香、祭祖少不了的美食艾糍，蘸点白糖又甜又糯的灰水棕，骨细肉嫩的信都三*鸡、客家盐酒鸡，“宫廷御鸭”南乡鸭，色泽金红富川糟辣鱼，还有瑶乡特产腊肉，每一样你都忍不住惊喜的“唔”一声，然后竖起大拇指。
11
河池
腊味，是河池人逢年过节时必做的美味。火熏腊肉对于出门在外的河池人来说是一种对家的思念，是一解乡愁的食物。种类还很多，有腊肠、腊猪肝、腊猪脸。
河池的美食杂合百家，巴马烤香猪、毛南香牛扣、清蒸芝麻剑、油包肝、血糯粑麻鸭、香酥油鱼、野菜包、农家豆腐肴、黑豆猪脚汤，河池的美食还有太多太多没列举，它们的味道都是超棒的！
12
来宾
来宾有“世界瑶都”美称，到来宾不可不吃竹筒鸡，还有带皮无骨的羊肉忻城北更“羊扣”，冬季吃羊肉可温补身体哦~
忻城肉粽有猪肉、腊肉、火腿、鸡肉等，亲们是不是流口水了。还有来宾肉汤圆，不是甜的，这里的肉汤圆则放入木耳香茹肉末等馅，通常4个为一碗，风味独特，滑而不腻，汤汁带着香气，口感很是爽口。
13
崇左
说到崇左的粉，首推江北烧鸭粉，每天排队的客人络绎不绝。干捞加一个鸭腿才11块钱，好吃又划算！崇左人还爱吃粽子，将黑米粽切片再用油煎过两面，味道香酥可口。
玉米粥配小菜，打碎的玉米粒加一点米煮成金银相间的稀粥，配上各式小菜，这是崇左随处可见的小吃，特别在食欲不振的夏季，舀一大勺玉米粥配点小菜，解渴除烦！还有一定要趁热吃的田螺酿、够胆量才能动筷子的大新四虫宴、10个有8个不敢吃的扶绥酸粥、一定要放辣椒的崇左炒石螺、一嘢能吃一簸箕的崇左*皮果……当地名胜古迹可以忽略，但是当地美食却一定要尝！
14
百色
百色有多少美食？甜吞、甜饭、大菜糕、笑咪咪……百色人很爱吃甜，百色人也很爱吃糯米，靖西的五色糯米饭、隆林的黑糯米粽，德保的猪血肠，西林的麻鸭。
西林“羊瘪汤”是百色西林县的风味特色之一。冬天来一碗热乎乎的羊瘪汤，应该会很暖身。百色美食还有芒叶田七鸡、十里荷香鸡、小平鱼、田东柠檬鸭、蕉叶烤鱼、烤竹虫、烤猪眼睛、烤田鼠……口水千万不要滴到手机上哦！
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隆林黑棕子
柳州螺蛳粉
牛巴
腊肉
腊肠
辣椒骨
这些广西美食你都吃过吗？
你家乡的美食有什么呢？你最喜欢哪一样？
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