德国牧羊犬的体长略微大于身高，理想比例为10/8.5。
雄性身高约60-65cm，体重约33-38kg，雌性身高约55-60cm，体重约26-31kg。
德国牧羊犬的头部线条简洁，结实。眼睛中等大小，普遍为杏仁形，位置微倾。
耳朵在幼年时都是耷下的，一般在四到六个月左右开始竖起。如耳朵竖起过早，有可能是将来体型可能较大的前兆。耳朵形状略尖，与脑袋的比例匀称。在成年后如果仍然是垂耳或者出现箭耳，有可能是人为造成(如在幼年时经常被抚摸耳部)或幼年时营养不良引起的。出现该种状况则永远与狗展无缘，但是并不影响其工作性能。
前额一般呈圆拱形，口吻长而结实，轮廓线与脑袋轮廓线平行，鼻部通常为黑色。嘴唇的曲线刚强优美，颌部坚固。42颗牙齿，20颗上牙22颗下牙，与其他犬类一样，于幼年期会换一次牙。经常可以看到“德牧”幼犬吐出自己的乳牙。
颈部且肌肉发达，轮廓鲜明。通常是前伸，支撑头部，使之高于肩部。在幸福时会高高昂起。
“西德德牧”背部向后倾斜，非常稳固。“东德德牧”的背部则是平的。
胸部丰满，宽阔。使其心、肺拥有足够空间。胸部微向前，凸出，给人感觉雄壮。
腰部强壮，臀部长而倾斜。尾巴长，毛发浓密，位置较低。
普遍毛短且直，浓密，粗硬，平贴身体。耳朵和前额则覆盖较短的毛发，前后腿毛发略长。
常见的颜色为头、脸、背、尾为黑色，下半部为*色或棕色。其余还有很多颜色，也有全身统一色调的。如出现过于诡异的颜色，如白色，或者毛发过长，或者无毛，为天生缺陷。但一般并不影响其工作性能。
经常遇到的毛色异常为白爪，则是某一只或一只以上的爪子为白色。虽然无缘狗展以及各种比赛，但不影响工作性能。因此在警犬或*犬中经常可见类似天生缺陷的“德牧”。
步伐属于小跑型，步态有弹性，非常轻松，平滑而有节奏，步幅非常大而频率很低。小跑时，四肢的长度和角度(指尖肩胛骨与上臂、前中足与下臂、大腿与小腿、后中足与小脚的夹角)要协调，头微向前伸，尾巴稍微上翘以保持身体平衡，从而尖到颈部、背部，直至尾尖，形成不中断的优美曲线。
德国牧羊犬的选购编辑
1．一定不要选择母系近亲繁殖的幼犬和跨血系繁殖的幼犬或混合血系繁殖的幼犬，但从父系做近亲繁殖的幼犬则可考虑选购。
2．一般不要选择体型太小或是骨量偏小的母幼犬，即便选择了这样的母幼犬也一般不宜用来作为种母犬进行繁殖后代；非要繁殖不可，也要精心挑选体型较大或骨量较大的种公犬与之交配，才有可能繁殖品质稍好一些的后代。否则不是难产就是“次品”。
3．好的赛级犬不一定就是好的繁殖犬，但好的繁殖犬一定会培育出优秀的赛级犬。因此，在挑选幼犬时，不要片面地认为只要是得过大奖的犬产的崽就是好的，没有赏历的犬产的崽就是不好的。因此在选购时，一定要遵循挑选幼犬的基本原则和标准。
4．通常情况下，一只血统优秀的母犬，其繁育的第四胎崽是最好的。因为此时是种母犬处于生育的最佳年龄段，所育出的幼犬遗传基因效果最佳。
5．要注意问明种公犬在交配时的年龄大小。因为年龄较小的种公犬（一般来讲，16个月龄以前的犬是不宜用作交配的）生育器官仍处于生长阶段尚不健全，精液数量较少且质量不高，在繁殖专家眼里，其育出的幼犬遗传基因效果不可能为最佳。
6．不要排斥以父系做近亲繁殖提纯的幼犬。即在第一代交配后，待母幼犬成熟后，再同父系种公犬与之交配，以此循环四代以后便有可能诞生上品的幼犬。只要该种公犬是血系纯正的，其后代幼犬的品质一般不会很差。
7．挑选幼犬时要特别注意，如果同胎幼犬毛色变化太大或有杂毛，这窝幼犬将来作种犬的价值则不是很大。
8．挑选公幼犬时一定要注意摸一摸它的睾丸，是一对则表明有作种公犬的价值和可能，是一只则不可能作为种公犬和赛级犬，只能作为一般的玩赏犬，并且价格不应该太贵。
9．向真正高水准的繁殖专家购买幼犬不要直截了当的交谈“买卖”，首先要表明自己的爱心和热情，并且明确承诺尔后定会精心培育的愿望，否则是不可能获得良种幼犬的。同是也不要轻易开口表明购买母幼犬的愿望，因为真正的繁殖专家是决不会将良种的母幼犬轻易受让给他不了解的爱好者。
10．在挑选幼犬时，要注意仔细观察幼犬的面部、耳部、生殖器等部位，看是否有整容整形的痕迹，如果有明显的痕迹则应慎重购买
1.幼犬刚到家时，不要着急喂食，在笼子内准备一碗清水即可。在进行笼内训练时，如果幼犬安静，则可以喂食作为奖励。
2.到家10天内不能洗澡不能遛弯。
3.不能喝牛奶，6个月龄的狗狗可以给它一些肉吃!
4.到家两个月内,以粥状食物或干燥食物加水浸泡后食用为宜。其它一些食物,常会引起消化不良、拉稀等症状，所以切忌不要让爱犬食用。
5.每日喂3次狗粮。每次用标准纸杯的2/3(泡软后纸杯的2/3),切记用热水泡软后再给他吃,千万不能吃多和乱吃。如果想给爱犬增加营养可以每一天加一个煮熟的蛋*，记住一个蛋*要分三次喂。
6.不要喂小狗过冷或过热的食物，这会对小狗的口腔造成损伤。
7.不要给小狗吃变质和腐烂的食物。8.应立即扔掉每顿吃剩的狗食，每次喂食最好将食盆洗净，这样可防止拉稀等一些不必要的事情的发生!9.不要把猫粮当作狗粮喂小狗，因为猫粮含的蛋白质太高。10.不要在小狗吃食时打扰它，否则它以后在吃饭时会变得很紧张。11.水要供应充分，要准备干净的容器，不要喂生水，要把开水放凉，并不断的更换新鲜水，不要数日不换陈水，要让爱犬自由饮水。
12.幼犬怕冷,因此不管是冬季还是夏季,都要注意作好幼犬的保暖或消暑工作。13.不要让幼犬的腹部长时间着地，这样易着凉，引起拉稀或感冒。
14.3个月以下的幼犬，1天喂食4次，将适量的狗粮用温
开水或骨头汤泡软了喂。食物最好以狗粮为主，不喂或者少喂零食，以免造成挑食的毛病。切忌把幼犬喂得太饱，这样会造成拉稀甚至降低免疫力。
15.不要因小狗向你乞讨食物而满足它的要求，这样会使它养成坏毛病，而且小狗会很快超重，应当建立一整套严格的喂食时间，让小狗在它的食钵里吃饭。还应教小狗学会坐着等待食物，并且只有在主人的允许下才能开始吃。
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