北海狗

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TUhjnbcbe - 2021/3/2 15:43:00
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哈喽,狗子们好

这算着日子离8天长假也不远了

冷哥已经迫不及待地想过国庆中秋

想和家人团圆、吃月饼了!(绝对不是想放假)

但是一到中秋节

又有各种奇葩月饼要现身了

比如香菜月饼

这估计是王一博的最爱吧

还有生姜豆沙月饼

竟然还有狗头和孤寡青蛙的

不过冷哥觉得最可怕的还是

这个榨菜鲜肉馅月饼

打扰了,告辞

你即使形状看起来特别

起码口感要保证吧?!

冷哥最近就帮大家测评了N种月饼

最终给大家推荐3款

亲测超级好吃的月饼!

味BACK那么大月饼

快乐Plus

前几天朋友送给我一个大月饼,它可不是普通的大月饼,是真的很大大大大,比脸还大!

说实话冷哥第一次见到这么大的月饼,当时就想,这到底好不好吃啊?结果一打开就闻到一股浓浓的奶香!

尝了一口,真香!这是什么人间美味!

它里面裹着厚厚的肉松、芋泥、麻薯、咸蛋*,感觉一口咬下去就像挖到了宝藏,但是却一点都不甜腻。

冷哥一查才知道原来它是去年就超级火的味BACK大月饼,好多人都直呼太火爆抢不到。

那么大月饼是在传承了千年的闽式大饼的基础上进行改良而成,今年的第一口月饼当然要与众不同。

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比脸还大的宝藏大月饼

那么大月饼在众多月饼中最能够让人眼前一亮,直径15cm的饼身就像是月饼届的小巨人,还是浑身都藏着宝贝的巨人。(体重1斤)

15cm的大饼中,足足装下了八层馅料,芋泥、麻薯、肉松、咸蛋*,近年大家喜爱的热门食材全被一层一层铺在了这一块那么大月饼里,足足8层口感超级惊喜。

自带奶香的饼皮带着芋泥的绵、肉松的脆、咸蛋*的颗粒感、麻薯的弹,口感超丰富!冷哥都忍不住自己吃了两大块,完全不会腻,根本停不下来。

不少吃过的人都说,买到就是赚到,今年的中秋月饼,就提前锁定这款「大月饼」啦!

宝藏月饼口口有料

其实很多人不爱吃月饼,都是觉得月饼太腻了。但这款宝藏月饼就不一样了,不仅料足,而且真的一点都不腻!(甜度差不多是普通月饼的一半)

味BACK选用来自世界各地的优质食材,保证大家吃到的每一口都是满足感。

就先说饼皮吧,这款月饼在饼皮中加入了新西兰进口*油,融入了*油的饼皮,变得更加松软,刚拆开包装就能闻到淡淡的奶香。

奶香浓郁的饼皮在制饼师傅十几年的制饼技艺下变得圆滑光亮,每一个力道都要恰到好处,不能让饼身变形、馅料挤出,同时做到紧致、饱满、不松松垮垮。

每一种馅料也都经过精挑细选:

奶油特调芋泥,将新鲜打发奶油和刚出锅的芋头压制而成的芋泥进行混合,芋泥自带的温度与奶油融化轻轻搅拌,排除空气后二者均匀融合,味道清甜细腻。

北海红树林流油咸鸭蛋,整个咸蛋*压碎入料,颗颗流油,咸香浓郁真材实料。

次水磨糯米粉做成的光滑麻薯,小锅手工搅拌蒸出软糯质感,Q弹非常。

还有饱满紧实的咸甜肉松,口感丰富,味道有层次。

而且今年,在食材配比上,坚持了四年的清爽不腻、低甜不腻产品理念又有了升级,在去年那么大月饼配方基础上再度降甜18%,0反式脂肪酸,好吃还不用担心长胖,更健康!

除了配比升级,今年还推出了年限定版桃桃爆芝士口味那么大月饼。

真实大颗粒*桃果肉,进口雪融芝士乳酪加入到Q弹的麻薯中,制成会爆浆的芝士麻薯,酸甜可口,奶香浓郁,口感松软就像在吃会拉丝的乳酪蛋糕。

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潮流轻奢设计,好吃又好玩

除了好吃,这款「大月饼」的包装也特别耐看,中秋送礼都会让人觉得你很有品位!

有别于市面上的老牌月饼,让人为之眼前一亮。渐变镭射月球设计,让整个包装变得潮流又立体,有了它你就是今年中秋最亮的崽。

版那么大月饼不仅产品升级、包装升级连趣味也升了好几个等级。

今年大月饼礼盒中赠送中秋月兔DIY手作材料包,简单折叠之后就可以变成两只憨态可掬的小月兔。

吃月饼盒子也不要扔,DIY材料包中的贴纸和盒子以及手工折纸,构成一幅意蕴十足的相框作品,带着家里的孩子通过手工制作,感受我们中国的传统节日中秋佳节。

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大大大大月饼,当然要分着吃才更有味。里面还准备了配套刀叉,一块足足有g的大月饼,不管是家庭聚会还是办公室分享,或者是朋友们的下午茶,带上一盒,快乐加倍!

奶香浓郁松软,丰富的8层馅料,分分钟就会被抢光。

爆浆榴莲冰皮月饼

超多馅的「榴莲炸弹」

喜欢榴莲的朋友看这里!这款榴莲冰皮去年开卖盒,一周就抢光,没抢到的粉丝都哭得想捶地。

点击图片,抢先品尝

它就是今年被众多主播翻牌,深受粉丝喜爱的榴芒一刻·榴莲冰皮月饼!随便一搜,都是对这个「榴莲炸弹」的满满好评。

又大皮又薄

馅料还那么多

这个榴莲冰皮虽然没有那么大月饼那么大,但在冰皮界也算MAX级了,直径就有6CM。

看着榴莲肉一点点「绽放」,不能更满足。而且每个个头都有g,吃起来就是爽。

切成1/4块状,也大得像一粒粒榴莲肉,不知道先吃哪个好。

4mm薄的软糯冰皮,吃起来有时会忽略冰皮的存在,但又有冰冰糯糯的口感。

小贴士:榴莲冰皮需要在-18℃冷冻。常温放置8-10分钟,冰皮最先变软有点粘手。放40-60分钟,榴莲馅会软化,最有软绵的口感。

如果你是榴莲控一定会发疯!这款月饼足足有60%馅料,真的是超满足。

它家选用的是泰国金枕榴莲,每个榴莲冰皮月饼都能吃到大块大块的榴莲肉。

馅料里还有绿豆蓉,来维持榴莲不塌的造型,重点是不抢味,吃下去都是榴莲这个小婊贝的味道。

榴芒一刻榴莲冰皮月饼

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-70℃的「冷酷」冰皮月饼

「续航力」也很强

这个「榴莲炸弹」才是真正的冰冰冰皮月饼,专用-70℃的速冻设备制作,一出场就自带仙气。

比起其他冰皮月饼,它的口感更湿润顺滑,还能吃出榴莲肉的纤维感。

而且这样制作的榴莲冰皮「续航力」也是很强,保质期长达90天,也不会有送人过期的尴尬了。

月饼要放在-18℃冷冻保存,刚冰冻出来会很硬,常温放5分钟再吃,就是榴莲冰淇淋的口感。

想咬到榴莲软绵的口感,就需要放它个20-30分钟。

甩出来自顾客的评测,收好不谢!

精致包装,贴心配送

顺丰到家不怕融

它家榴莲冰皮月饼真的划算!一盒6个装,一个g共g重!

直接顺丰到家还包邮!纸箱+保温泡沫箱+保温袋+冰袋装备很全,亲测到手不会融。想要更好的口感,建议到手冰冻2-3小时再吃。

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吃饼小贴士

1.冰皮月饼需要放在-18℃冷冻保存,保质期90天。

2.冷冻后常温放置5分钟吃是硬硬的口感,20分钟后会变软,建议1小时内吃完。(月饼冷冻时间越长所需解冻时间越长)

3.元一盒,顺丰冷链包邮,全国配送。较偏远的地方可咨询客服。

4.如果有特别配送需求,可以在下单时备注具体配送时间。

月饼届「大明星」美心月饼

经典老品牌,人称「断货王」

如果不喜欢吃榴莲,也没关系,月饼界的大明星香港「美心月饼」了解一下。这个应该不用我多介绍了吧?

「美心」是香港60多年的老品牌了,小时候就在吃的经典月饼,而它的招牌——流心奶*月饼,更是百吃不腻!咬一口爆浆流心,里面是喷香的奶*内馅,满口香醇!

美心的流心奶*月饼,有着「断货王」之称,月饼界出了名的难买,每年等不到中秋就被人抢光了,一定要提前买好。

所以冷哥赶紧给大家争取了一波美心月饼,%正品,每一枚月饼都是香港制作。不过数量也是比较有限,售完即止!

这款流心奶*月饼,这么受宠,自然有它的实力,原料、工艺、口感、颜值都很绝。

饼皮质感酥香松化,采用法国牛油、椰奶及新鲜咸蛋*制作而成,色泽金*,切开奶*自然流出。

只要吃过一次,真的每年都会怀念那个味道。

喜欢温热口感的,可以微波炉「叮」8秒,温热的流心在舌尖融化,幸福感爆棚。

月饼的包装也很棒,轻奢的烫金礼盒,细致的压花纹理。买来送人倍有面子!打开后,里面有8枚独立包装的流心奶*月饼。

注:流心奶*月饼制作工艺有别于传统月饼,非常娇贵,运输中如果晃动颠簸,可能会导致月饼个别有轻微的裂纹,这并非产品质量问题,也不影响口感和食用,还望大家理解。

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美心流心奶*月饼

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小孩才做选择,我全都要!

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特惠时间:9.19-9.:00

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