其实变得弥足珍贵的已经不仅仅是味道了，而是一种情结，那种散发着原汁原味的老味道是我们的一种情节，今天我们一起分享一下经过大家集思广益之后，集合原来大家总结过的那些老店，其实他们还在我们身边，真的好吃，在这些店里，您别挑剔他们的服务，她们身上还带着70年代的气息。
长庆马记小吃店
这清真店儿，小的呦，5张桌子左右，我们的听友说，以前整天排队的买馅饼，原来叫长庆街粮油店，现在改名叫长庆马记小吃店了，还是几个老姐妹，老兄长在此为大家烙馅饼，熬羊汤。我们终于找到了，而且还包餐了一顿，味道非常赞，馅饼味浓，酥饼里边层次分明，宣软酥脆，羊汤，羊汤香浓，味道足，就连简单的大头菜咸菜都味道淳朴无华，店里边的搪瓷盘让人唏嘘不已。每天只营业到下午34点钟左右。
长庆街与桂林胡同交汇
王守兰粥铺
我们的听友说，这家店已经存在30年啦，
据描述就在产院对过儿两家阳台连在一起，屋里的桌子是钉在墙上的木板，服务员都是那里的老員工，没有牌子，第一条小街有个小买店买点马忠烧饼也有三十年了咸的好吃[呲牙]此店我们没有找到门脸图片，所以没有拍给大家，不过无所谓，这种描述足矣寻觅。我们虽然没吃过，但是朋友们说的应该没错~~
振兴园清真酱菜馆
永春路与西三马路交汇，我们来看看大家最近的用餐感受吧：这家店也算是从小吃到大了，以前还有几家分店来着，现在只剩下这一家，地方不大，但是羊汤，馅饼味道太香了，*瓜拌牛腱子肉和拌腐竹也都是必点的，最近一次去做饼的老奶奶已经换成下一代做了，做的饼皮略微有点厚，但是味道还是那个味！香！
松竹梅
现在已经找不到了的一家饭店，我们的可爱的听友说以前是南方人开的装修很好，善做*鱔、大盆田螺、大海螺，那是盆盆相接老板独做广东红叉烧。長于苏浙、闽广菜。现在唯独剩下松竹梅胡同了，来纪念一下这间小店儿，虽然不在我们身边了，但是我们希望大家知道它曾经的存在。
国营大冷面
位于长春上海路和大马路交会处的西南角，吉风情大舞台的一楼。这里是伪满时期的朝日座影剧院、建国后的儿童电影院。店内只有冷面、狗肉、啤酒等几种菜品。这里至今还保留着老国营饭店在窗口换取饭票，再用票领餐的经营方式。店里面的服务员大都是四五十岁的阿姨，店面灯光昏暗，装修基本上是八十年代风格，很有时代特色。
欧阳家吊炉饼
西四马路与大经路交会东行米，极不起眼。小店的创办者名叫欧阳菊辉，是已经退休的著名评剧演员。欧阳家是梨园和餐饮的双料世家，家里人不是学了戏曲就是开了饭店。欧阳家“打饼”的手艺已经传了三代，靠着“物美价廉，货真价实”的宗旨一直延续到今天。欧阳家的饼选用上好的面粉，以葱油和面。技巧精到，火候适中。吃起来外焦里嫩，香脆可口。特色菜鸡蛋糕搭配着蘑菇卤汁，盛放在上世纪80年代许多幼儿园曾使用过的搪瓷碗中，口感鲜嫩飘香，又让人触物感怀。
王记酱骨头
新华路，长春宾馆北
酱骨头最辉煌的时候曾经在长春的繁华路段占据长长的一条街。现在只有一家王记酱骨头生存下来并发展壮大。长春人如果吃酱骨头一般都会在脑中浮现出王记的名字，熟悉的味道，大口啃完外面的肉，再用一小管拨弄里面的骨髓，吸着吃。现在老爷子和老奶奶还会亲自经营这间小店
春发合
看着这张汆锅底馋不？没吃过春发合的，现在大家都不知道什么是汆锅底了。
春发和饭庄传承于上世纪50年代大马路上的一家国营饭店，现位于大马路与东三道街交会处的东侧。主要经营老式吉菜,招牌菜有锅包肉、雪衣豆沙、香酥鸡、炒合菜等。由于物美价廉，春发和饭庄的生意始终火爆得不得了。在这里吃饭，会让你回忆起在上世纪八十年代“下馆子”吃流水席的一幕幕生活场景。
鹿鸣春
永春路与四马路交汇南50米
跟春发合同一时期的店，依然够老旧，这里的冷面，熏酱，狗肉真的味道不错，用小桶装的凉啤酒，夏天非常市井的地方，这里特别适合，穿着拖板鞋，跨栏背心捧着酒桶侃大山。
于记烤酱炖菜馆
原来开在一个特别小的胡同里，就在重庆小胡同与清明街交汇，现在搬到了，清明节与北安路交会处的东侧，饭店的经营者是昔日长春饭店的金牌厨师。老长春饭店的“锅塌”和“香酥”两个最著名的系列同样也是这里的招牌菜。店里没有菜单，只设有一个菜品展架。通常，进到店里的人要根据架子上的备选材料择食，当然，越早到来的顾客可选的菜品种类也就越多。老师傅如今已经不在店内掌勺，自己在昆山路里边开了间私房菜。
老韩头
曾几何时，有一位卖豆腐串的老头，整天戴着一顶白帽子，推着小车，车上放着玻璃箱子，里面装着香喷喷的豆腐串，在同志街和红旗街走来走去。人们亲切的把他叫做“老韩头”。老韩头原名韩再发，回族人，祖籍山东韩家寨。从小和父亲闯关东来到吉林农安小合隆落了脚，专开了一家牛肉铺维持生活。上世纪50年代，韩再发别出心裁地把干豆腐里夹上葱花、辣椒沫、芝麻、香菜，夹上包成小卷，再用小棍儿串起来卖。头一天，街上的老百姓不明白这是什么，一串串金*又柔软的豆腐串香味四溢，还没吃上就流口水了。男男女女老老少少这么一吃，从此就放不下了。大约过了半年，老韩头豆串就在长春人心里扎下了根，并一直延续到今天，乃至明天。
回宝珍
长通路上，店面门脸很普通，门口上方挂着一块黑底烫金字的招牌。在这里，你很难找到老字号的气派与华贵。
年，回宝珍在新民胡同开起“回记饺子馆”。三四十年代，回宝珍的饺子馆所在的新民胡同当时为市中心，是全长春最繁华的地段。南来北往的旅人、客商都要到这里去吃上一盘饺子，喝上半斤烧刀子，一饱口福。
回宝珍饺子馆的历史已经接近百年，从创建到发展，从生意兴隆到公私合营后的惨淡经营，从年个人承包到如今的多家分店，目前我们只能在长通路上看到它的身影。
真不同酱菜
坐落在长春曾繁华一时的永春路。真不同酱菜的历史已有半个多世纪。早在年，胡运昌与人合伙开设了一家酱肉铺。后来由于竞争激烈，胡运昌被迫分股自立。他走访当时宫廷御厨，又到北京、天津等地拜师学艺，最终做成了脍炙人口的真不同酱肉。年，“真不同”酱菜40例被编入《吉林菜谱》，其中真不同酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏*花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜等12种特别具有地方风味。虽然真不同是一家酱菜馆，但很多食客都会推荐这里的灌汤包，包子的汤汁多，味道鲜美，十分可口。
道口烧鸡
年，祖籍河南安阳的尹志云毅然辞去8级工匠的公职，开起了涮羊肉馆，同时把祖传的河南道口烧鸡引进长春，福义德道口烧鸡就此落户春城。道口烧鸡采用当年产蛋母鸡为原料，配以蜂蜜、食盐、人参、鹿茸、丁香、砂仁、肉蔻等十几味名贵中药，辅之多年循环的老汤精心烧制而成，其成品烧鸡形如元宝，色泽鲜艳，同时具有食疗和保健的功能。福义德道口烧鸡的制作技艺历代相传，在长春形成了自己的独特风味现在仍然开在重庆路亚泰富苑对面。
鼎丰真
是长春最标志性的老字号。创立于年，当时，商人王信瑞在长春大马路与四马路十字路口处建起了大作坊，取名“鼎丰真”。鼎丰真制作的糕点讲求质量为上，注重信誉与品牌效应。在选料这一关上尤其一丝不苟、严格把关，不放过每一道加工工序。一百多年来，王信瑞开创的“鼎丰真”始终屹立不倒。如今，“鼎丰真”在长春拥有多家门店，营销的各种糕点有余种。油炸糕、绿豆糕、油茶面、麻花等传统糕点依然魅力不减，新产品奶油蛋糕、芙蓉蛋饼与八大件、京式月饼等同样脍炙人口。
胜利锅烙
千万别小看这家店，在南广场附近已经很多年了，久负盛名。以前没有牌子，只是在南广场的一角，非常不起眼，只是最近这几年才挂上了牌子的。锅烙很香，煎的火候恰到好处。
老长江路灌汤包
成立于年，前身为20世纪50年代长春知名饭店长江路灌汤包，18年来，老长江路灌汤包秉承传统美食文化，始终坚持配方秘制，精心打造传统品牌，在速食品流行的今天树立具有特色的民族品牌！为了树立独特的品牌文化，老长江路灌汤包很早就进行了商标注册，拥有自己独立的注册商标。而轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，最后一口光的宣传标语形象的将灌汤包的纯正口味，所有食材都是当天进货，并进行精细加工。老长江路灌汤包不但鲜香肉嫩，皮薄筋软，而且外形玲珑剔透，汤汁纯正浓香，入口油而不腻是真正的一口肉，满口香，为了更多的满足顾客的口味，老长江路现在拥有猪肉、牛肉、羊肉、海鲜鱼肉等四种口味，鲜香各有不同，现在在天津路与东一条交汇
上边都是给大家搜集总结的长春传统味道的老店，接下来说说这家在长春经营了20年未曾有过改变的店：
PAPAS
年一名韩国留学生来到了中医药大学就读，在这里他开了一家韩式风格的餐厅——PAPAS，环境典雅，舒服，经营着韩式各式美味，陆续在长春，大连，沈阳开了多家分店，最让人感怀的就是，20年了PAPAS仍然保持不变的风貌，味道依然被现在的年轻人，中年朋友深深的喜欢。这里真的是我们的美好情愫的保留，现在长春大学对面和北海路店更受大家的青睐。
除了上述的几个老味道以外，
天圣元火锅，创建于年，已经拥有“中国名火锅”、“中华老字号”、“中国十佳火锅店”等众多头衔。元盛居，大家太熟悉的那些名字，其实就在我们身边，很多都是市井文化的缩写，对于长春这座历史不算悠久的城市而言，他们的存在真的是弥足珍贵。
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