TUhjnbcbe - 2024/10/5 17:01:00
“长春市桂林胡同步行街改造”续新闻回放：长春市桂林胡同步行街改造工程从3月15日开始启动，其工程主要对桂林胡同两侧外墙原有立面装饰、路灯楼体亮化、休闲座椅设计、花箱设计和雕塑设计等多个方面进行改造。经过两个多月的改造，桂林胡同美食街于5月20日正式开街，成为了长春“步行区”体验新地标、城市“夜生活”时尚打卡地。新商户，新产品的出现，催生着商业街的繁荣，而以一己之力撑起整个商业街的老字号却仍焕发着生机。现在，我们将桂林胡同美食街上十年以上的老字号进行了梳理，商圈内竞争激烈，能够存活下来的老字号必然有高人之处，那么就让我们看一看桂林胡同美食街上的这十家品牌老店吧。city-shop城市超市city-shop城市超市位于桂林胡同美食街西侧，靠近同志街，美食街刚刚开街，店里顾客可以说络绎不绝，店内主要销售各种各样的进口商品，比如制作面包、饼干的原材料，各种西餐的调料、沙拉酱和进口的牛排、红酒、饮料等。“我们这个店已经经营快20年了，可以说是神一般存在，在长春市其他地方买不到的进口商品，在我们店里都能买到，看看这种意大利面，就是我们店独有的……”店长向记者介绍，“我们店真的历史悠久，前几天来了一位留学生，他在小时候留学之前就来我们店里买东西，现在留学回来了，我们店依然存在，他都感觉到好奇！”店长说，他们店现在就是长春人品尝世界各种味道的窗口。城市比萨城市比萨是距离城市超市比较近的一家比萨老店，于年12月在桂林胡同内开始营业，已有10多年的历史，是长春市首个城市比萨店。据市民称，遍布长春市各大超市商场的城市比萨店都是从这个店里发源的。记者在店内看到了各种口味儿的比萨，比如芒果比萨、鸡柳比萨、榴莲比萨、牛排比萨等，“我们店主要经营的是各种比萨，随着人们口味儿的变化，我们也不断地在改良新品类！”城市比萨店店长表示。韩特味“韩特味”，从名字上人们就能看出，这家店是经营朝鲜族风味儿的饭店。从外观上看门面不大，但里面却不小。老板姓金，地道的朝鲜族，他说，这家店于年开始经营，是他们从韩国打工回到长春后开的店，已经快20年了。在近20年的时间里，他们每年都要到韩国学习新的菜品，每年的菜谱至少更新两次，“我们在不断地推出新的菜品，以此来满足长春市民的口味需求。”老板金先生表示，他家的店烤牛肉、八爪鱼、冷面等都是十分正宗好吃的。京味烧烤京味烧烤位于桂林胡同和立信街交会处，在这里至少开了15年，是桂林胡同美食街上名副其实的老店，烧烤味道正宗，十分值得品尝。在门店的玻璃上贴着这样的宣传语：“30年的老店”，店内的各种烧烤都各具特色，特别是肉串和海鲜，“希望广大市民能到我们这里品尝老店的烧烤味道！”店员们表示。杜老鲜麻辣烫在桂林胡同美食街上，杜老鲜麻辣烫的门面可谓不大，但是历史却是十分悠久的。“我们是年在这里开店，现在已经21年了，是真正的老店……”店长如是说。杜老鲜主要以麻辣烫闻名于桂林胡同美食街，来这里吃饭的顾客络绎不绝，有的顾客还边吃边说，“这家店麻辣烫的味道是真的好！”品四川品四川在桂林胡同内至少开了20年，店内的水煮肉片是人们对川菜最早的记忆，而且其他拿手的川菜也非常多，值得市民去品尝。“以前这家店是四川人开的，的确开了好多年，我们是后接手的，经营已经有6年了，但牌匾没有变，味道依然是那么好！”饭店现在的经营者表示，他们还是以四川风味儿为主要风味，同时加入了长春本地的家常菜，味道一样可口、正宗。盛记牛肉面盛记牛肉面算是桂林胡同美食街上的老字号牛肉面了，至今已经营业了10多年。该店的牛肉面、炒饭、盖饭、酱牛肉、酱口条、酱猪心等可谓一绝，可以说物美价廉，好吃不贵，味道十分好。“我们一直秉承做自己独特牛肉面的宗旨，为长春市民提供最好的牛肉面……”该店老板于先生表示。金子酱汤馆金子酱汤馆是桂林胡同美食街上又一家主打朝鲜族风味的饭店，店里的石板豆腐，酱汤、紫菜包饭、狗肉火锅等各种菜品都特别好吃。“我们店成立于年，快20年了，店内的火锅系列和烤肉系列十分受市民的欢迎，另外，我们一直在改进本店的特色，尽量满足长春本地市民的口味儿，因此，我们店现在基本上成了中国和韩国的融合菜系……”店长说。全洲拌饭桂林胡同美食街上全洲拌饭更加靠近人民大街，老板姓周，十分热情，他说他家的店已经经营19年了，朝鲜族风味儿纯正，长春市民十分喜欢这里。老板周先生表示，他们店与金子酱汤馆等朝鲜族风味饭店不同的是，该店的菜品一直改良不大，保持着原汁原味的朝鲜族风味，“来我们店里的顾客，石板豆腐和石锅拌饭是每桌必点的，味道十分好！”“我们这里真的值得您来打卡……”周老板笑着说。麻辣哥俩麻辣烫与杜老鲜麻辣烫相比，麻辣哥俩麻辣烫是一点儿也不逊色的，从年开始营业至今，整个桂林胡同美食街上有这么多美食，能够生存下来这么长时间的麻辣烫店实属不易。麻辣哥俩麻辣烫的老板姓童，童女士表示，这家店本来是她父亲经营的，后来她女承父业，与丈夫一起经营到现在，“我家店的各种刀削面，小面、麻辣烫等都是十分有特色，我们不开分店，不招加盟，就是做原汁原味的麻辣烫！”“我们店以前的一些老顾客都搬到净月那边去了，但他们会经常抽时间来店里吃一顿，他们说喜欢我们家的味道，到别的地方吃不到……”童老板说。城市晚报全媒体记者陆续报道蒋盛松摄