让青春没有白癜风干扰 https://m.39.net/pf/a_5779527.html冬至大于年！相信无论是南方还是北方朋友的家乡，这种说法不在少数吧！冬至源于汉代，盛于唐宋，并相传至今。之所以冬至这个节气很重要，不仅是因为冬至过后，才是真正寒冬的到来！也是因为民间由此开始“数九”计算寒天！（三九天从冬至开始数）众所周知，冬至有吃饺子的习俗！但大家知道吗，冬至吃饺子其实是北方的习俗，南方是不吃饺子的！所以，今天要和大家分享的是，冬至除去吃饺子，下面这5种传统美食，不妨也尝尝，不仅营养美味，关键还不贵哦！桂圆烧蛋：在北方有冬至饺子的习俗，而在浙江，每年冬至有吃桂圆烧蛋的习俗！煮熟的鸡蛋，用桂圆、红枣、红糖大火开锅后，再改为小火慢炖十五分钟，直至桂圆涨开即可！虽说，这道传统美食做法简单，可营养却比较丰富，尤其是味道也不差！并且，无论是桂圆、红枣还是鸡蛋红糖，这些食材都能给我们提供热量，抵御寒冷！汤圆：在南方，冬至流行吃汤圆，也叫做冬至圆！并且，在民间素有“吃了汤圆大一岁”的说法！其次，之所以有吃汤圆的习俗，是因为汤圆中的圆，意味着团圆、圆满之意！不过，论冬至吃汤圆最讲究的还得数上海！因为，每年冬至前一天，家家户户都会自己做汤圆！所以，在民间素有“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”！头脑：如果不是宁夏的朋友，相信说冬至吃“头脑”会是一头雾水吧！头脑是用紫蘑菇、木耳、黄花菜、蒜苗、香菜、粉条、羊肉等一起做的汤，最后再加上一勺辣椒制作而成！头脑其实只是宁夏人对羊肉粉汤的别称而已！尤其是吃的时候再配上吊炉三尖饼，羊肉粉汤鲜香微辣，三尖饼的嚼劲醇香，一碗吃下去浑身通透！这样的传统美食，不仅好吃，荤素搭配合理，营养也丰富！狗肉：俗话说：“寒冬至，狗肉肥”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。每年冬至，在贵州都有吃狗肉的习俗！虽说广西有狗肉节，但那是夏至！到了冬至这天，贵州不少地方都是家家户户在家炖上一锅狗肉吃！狗肉营养丰富，且与羊肉都是寒冬进补的佳品！但是狗肉的口感与羊肉不同，狗肉更加的有嚼劲，并且没有羊肉的那种膻味！（不过，如今吃狗肉争议比较大！）冬酿酒：前面的传统美食都是吃的，最后再说一个喝的！每年冬至，在江苏都会喝冬酿酒！冬酿酒是一种米酒，由于在酿造时加入了桂花，所以，闻起来是香气宜人。众所周知，冬至是预示着寒冬的到来，而冬至喝冬酿酒，不仅能够驱寒，也是人们对未来美好生活的祈愿！——老于瞎叨叨——以上就是冬至节气，除了饺子外的5种传统美食！其实，如今的物流快递已经非常的发达，我们坐在家中，也能吃到千里之外的美食！所以，冬至到了，为何不尝尝其它地域的美食呢？