我身边的朋友一听说我是广西的，就问你们那是不是都吃狗肉啊，我听了也是语塞。就全国来说广西确实是吃狗肉最多的地方，尤其是玉林狗肉节“世界闻名”
焖狗肉其实广西狗肉也只是地方性美食，比较流行吃狗肉的也就玉林，北海，钦州以及贵港部分地区，别的地方也和全国一样不喜吃的，和螺蛳粉性质是一样的。
网上很多朋友说狗狗那么可爱和忠诚为什么要吃他们，觉得残暴血腥。我倒不这么认为，首先我们这边自己看家护院的狗，是不会去杀的，大多数都是专门饲养的屠宰厂杀的多。
脆皮狗肉和螺蛳粉一样，爱吃的人是真上头，我玉林的朋友基本上一回老家就吃狗肉，回来的时候还打包，基本上各种吃法都有，焖狗肉，白切狗肉，边炉狗肉，最出名的还是脆皮狗肉，反正我吃过一吃，我就没尝试了，对它不感冒。
所以说广西人爱吃狗肉，也是局部性的，不代表普遍性，各个地方都有自己的特色美食，好吧，我说了违心的。外地的朋友喜欢挑战美食的，我建议到玉林老街去品尝下脆皮狗肉，强烈推荐，哈哈。