TUhjnbcbe - 2024/6/7 18:33:00
大多数人去北海旅游，不仅仅被它的盛世海景所吸引，更在于它独特的美食，被称为「十八岁」妙龄的鲜美海鲜。北海海鲜选料鲜活，原汁原味，价廉物美，早已形成了独具特色的「城市味道」。盛宴，令人眼花缭乱的海鲜品种北海三面环海，坐拥得天独厚的中国“四大渔场”之一——北部湾渔场。大自然对北海最大的馈赠之一就是海鲜盛宴，这里有经济鱼类多种，虾类30多种，贝类近50余种，年可捕量达30万吨。北海的海鲜非常丰富，盛产的主要海洋鱼类有石斑、马鲛、红鱼、鲳鱼、腊鱼、泥猛、黄尾、滚子、青衣、红争、带鱼、鳗鱼、鱿鱼、墨鱼等；甲壳类海鲜有斑节、花虾、狗虾、明虾、蓝尾、弹虾、青蟹、花蟹、膏蟹、狮子蟹等；贝类则有车螺、大蚝、扇贝、红螺、牡蛎、沙螺、花甲螺、珍珠贝等，此外还有沙虫、泥丁、海参、鲍鱼等数不胜数的海鲜。如果你有机会看到北部湾的海鲜捕捞现场，那些见过的、没见过的、甚至叫不上名字的海鲜，一定会给你留下深刻印象。毫不夸张地说，光是吃北海的海鲜，你就能吃一个月不带重样。鲜美，舌尖上的原汁美味不少老饕认为，对于海鲜来说，原汁原味是对海鲜的尊重，也更能凸显出海鲜的新鲜与美味。北海的海鲜，品质之高，可以说是声名远扬。当地人有句老话——「北海海鲜十八岁」，说的就是北海海鲜的鲜嫩与鲜美。有很多外地食客到北海，在品尝过当地的海鲜后说，中国最美味、最鲜活的海鲜就在北海。当地人为保证食物口感，这里捕捞上岸的海鲜一般都养在海水里，保证一直到上餐桌前都是活蹦乱跳的。所以，北海海鲜又有从大海里直接「跳」上餐桌之称。实惠，轻松实现海鲜自由「一月白鲳、二月生蚝、三月龙虾……十一月骨鳝、十二月沙虫。」在北海，每个季节都有新鲜的水产。熬过了休渔期的北海，就是海鲜最丰富的时候，也是众多吃货们聚集的时候。这时的海鲜，绝对是便宜又大碗。连线了在北海的小伙伴，今年的海鲜依旧是实惠到家。比如生蚝一斤只要10元~20元，只要花点小钱就能大快朵颐北海的海鲜。北海海鲜蒸煮焖炒均可，从大海里直接「跳」到餐桌上的海鲜，分分钟让你流口水，这辈子一定要尝尝看！