1.胡子狗
胡子狗，故名思义就嘴巴上有胡子的狗，胡子狗在湖南分布较广，但良种的胡子狗以浏阳，湘西和雪峰山一带居多。胡子狗和著名的下司犬属于同祖同宗，胡子狗的颜色与下司犬是有差异，下司犬是单一的纯白色，胡子狗则有多种颜色，以黄、红居多，少数为黑、白、花的。
传说胡子狗是当年皇帝在宫外打猎走失的狗，后流落在民间，梅山祖先身边的狗就是胡子狗，此狗动作敏捷，适合打猎，由于梅山祖先生活在大山深处，造就了这种犬在山林里穿梭速度快，
胡子狗凶恶，野性十足，狩猎欲望高，胆大勤快，性格刚毅，追踪非常出色。有些胡子狗懂得自己上山狩猎，然后把猎物带回来。因其长期生活在大山深处，人们对它认知甚少，也没有进行选育配种繁殖，所以保留原始猎性的胡子狗，目前已经非常难找到。
胡子狗机智灵活、爆发力强、奔跑速度快、耐力和爆发力极强，天生就有很强的捕猎能力。胡子狗用粗硬细长的胡子，能感知猎物的大小、体型、速度，胡子狗的被毛粗硬如针毡般，像披了一件蓑衣，入荒不划伤，小巧灵活流畅的结构，钻刺穿草，入山林如虎添翼。
胡子狗性格活泼开朗，通人性，悟性好，对主人非常温顺、十分忠诚，易训练，可观察主人的意图行事，知道与主人配合。只要主人一声令下，面对比它高大的、大型猛犬也无所畏惧，也毫不退缩。在它的意识里从来不知道什么叫后退，脑海里只有主人的命令，视主人的命令高于一切，胡子狗有着中华田园犬的优秀品质和忠诚朴实。
2.笔尾灰犬
尾灰犬是优秀的赶山犬，又称广西土猎、广西猎犬，在笔尾灰犬的外貌中，最有特色的就是它的尾巴，尾巴向上扬起，中等长度比较细，尾根部的位置高。尾巴不像它的体型一样修长，显得很短，而且细小，尾巴无长毛，逐渐变细，像只笔一样，所以称之为笔尾灰犬。用一句老话形容最理想的赶山犬标准就是：“头似葫芦耳似叉，尾似金枪腰一掐”。
笔尾灰犬的性情比较凶猛，适应能力强，很容易训练，它有着很好的记忆力，所以笔尾灰犬有着很强的可塑性，有多种用途，训练起来也并不是非常困难。笔尾灰犬对自己的主人都是毕恭毕敬的，绝对的忠诚，执行主人的命令的速度非常快。笔尾灰犬有很好的领地意识，机警，对陌生人敏感，会大声的吠叫。
笔尾灰犬的四肢强健有力，善于丛林中奔跑、野性十足，凶猛异常，有着自己独特的捕猎本领，在进攻猎物时，咬住猎物喉咙不放，使其一招毙命是它的必杀技。笔尾灰犬非常善于团队作战，尤其是围剿大型猛兽的时，会激发它们隐藏在内心深处的那份野性，有着深山比特犬的美誉，由此可以看出，这种犬不禁具有狩猎功能，在斗性方面也不差。
笔尾灰犬是一种非常优秀的犬种，舌头带花是现在当地大部分伺养者都爱的一种标志，体现在此犬的猎性，兴奋性，人工的选择性筛选会把这种显性表达放大并稳定下来。现今笔尾灰犬的狩猎本能有所退化，逐渐沦为肉用犬，血统纯正的笔尾灰犬已为数不多，是急待拯救的犬种之一。