南宁：老友粉
老友粉是广西三大米粉之一，是南宁小吃的金字招牌，老友粉好不好吃除了粉外，配料是关键，老友粉三种配料不能少：酸笋、豆豉、番茄。少了都不好吃，不香。
柳州：螺蛳粉
柳州螺蛳粉有一个特点就是重口味，远远就能闻到螺蛳粉的味道。好吃的螺蛳粉，一定要辣。螺蛳粉有三大配料不能少：酸笋、腐竹、花生。
桂林：桂林米粉
桂林米粉号称广西第一大米粉，全国各地都有。桂林米粉讲究的是汤，配料倒是次要的，所以桂林米粉相对于柳州螺蛳粉，其口味比较淡。
梧州：龟苓膏
梧州的龟苓膏不但广西出名，在全国各地的许多超市都能买到。龟苓膏是中药界的美食，由多种中草药合成，具有滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。
玉林：牛巴
相对于玉林狗肉，可能玉林牛巴在全国没有那么多人知道，但是玉林狗肉都是这几年媒体报道才火的，而玉林牛巴在玉林市是有着悠久历史的，是中国国家地理标志产品，在全国很多地方的超市都可以买到包装好的玉林牛巴美食。
北海：沙虫
北海属于沿海城市，海鲜自然是出了名，但是要说到北海海鲜的代表，那就非北海沙虫莫属，全国大把沿海城市，但是并不是每一个城市都有沙虫。而全国各地的沙虫中，尤以北海的出名。北海的沙虫是海鲜中的极品美食，堪比海鲜界的味精。活的沙虫很多人看到了觉得恶心。市面上买的沙虫以沙虫干为主，优质的沙虫干卖到上千块钱一斤。
钦州：猪脚粉
关于猪脚粉，有钦州和北海之争，这两个地区的猪脚粉都非常出名。猪脚粉的关键当然就是猪脚了。猪脚粉好不好吃，很多程度取决于猪脚做得好不好，好吃的猪脚是用草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制。
防城港：金花茶
防城港的最大特产是茶：金花茶。金花茶最早就是在防城港发现的，现在金花茶已经成为了防城港的一大产业。就连防城港也有一条道路叫做金花茶大道。金花茶有“茶族皇后”、东方魔茶之称。
贵港：莲藕
贵港又名荷城，荷花是贵港的市花，莲藕自然就成为了贵港一大地方特色美食了。
百色：百色芒果
百色芒果是中国国家地理标志产品，尤以田东的芒果出名。百色芒果已经种植有三百多年的历史了。目前百色已经成为最大的芒果生产基地。
崇左：五色糯米饭
崇左是壮族人口最多的地球之一，五色糯米饭是壮族的传统风味小吃，五色糯米饭一般由黑、红、黄、白、紫5种色彩的糯米饭组成。所有的颜料都是原生态的树叶提取汁液来染色。五色糯米饭真正是色香味俱全的美食。
河池：香猪
河池的香猪在全国都是出了名的。河池的香猪以巴马和环江两地的为代表。河池的香猪属矮小猪种，河池的香猪骨细皮酥，肉质细嫩，肌肉鲜红，味美甘香，深受美食者喜爱。
贺州：牛肠酸
到贺州旅游，没有尝一尝牛肠酸，那真是枉去贺州了。贺州牛肠酸源自贺州市公会镇。牛肠酸在贺州可谓无人不知无人不晓，在贺州的大街小巷都能看到牛肠酸的摊点。而牛肠酸可谓是最便宜的一道美食了，一两块钱就可以买到。
来宾：大瑶山香菇
来宾的特产美食似乎不是很出名，什么竹筒鸡、肉粽、象州红米，似乎都不具备影响力。个人觉得大瑶山香菇算是有地方代表性的一种特产美食。