北京青春痘中医医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/210708/9160235.html?注：图文来源于网络综合整理，版权归原作者所有，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即联系我们删除！
1、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话，也可以一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀)；2、加入面粉，搅拌均匀，加入1/3的红枣肉拌匀，倒入碗中，碗中刷层色拉油。
3、盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天，发酵刚刚好，我做的时候那天大概室温38，大概45分钟发好了)；4、看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉；
5、入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子；6、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的，蒸的时间不够的话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的
小贴士：1、面粉稍微多点少点都是可以的，不要过分稀即可；2、红枣也可以按自己喜好多放点；3、白砂糖可以按自己的喜好多点或者少点，要考虑到红枣也略甜的。4、蒸的时间不够的话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的
让奶奶帮我做的，第一次的失败品就是夹生发粘，后来拉长时间也还是不太能吃，像面疙瘩，具体原因我也不了解，可能有面粉的原因，不过多做几次熟练了会好很多
精彩文章分享：
南瓜新吃法，不用油炸不用煎，美味又健康，大人小孩都爱吃!
鸡蛋美味的吃法，不用煎炸，营养不上火，孩子吃了补钙长个身体好!
在家用电饭煲做蛋糕，技术上零难度，照着此方法“零失败”
天天美食：30种潮汕小吃做法，口水哗喇喇的流
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
