“狗洞”作为广西大学生活气息最浓的摊贩店铺聚集地，不知从何时起已经成为西大校园生活重要的组成部分，无论是粉面饭菜、各类小吃，还是水果饮料，日常用具，这里应有尽有。广西大学的学子几乎无人不知。它甚至成为了邕城高校的校友们来逛西大不可不去之处。请跟小编一起，看看西大有哪些美食吧！
狗洞美食一：土家酱香饼
土家酱香饼是湖北恩施长阳土家族的一种特有小吃，改进成大众口味，火遍全国。酱饼以香、甜、辣、脆为主要特点。这种辣而不辛、咸香松脆的酱饼成为大家喜爱的一种街边小吃，在校园里也成为同学们早餐的不错选择。
狗洞美食二：糖油粑粑
糖油粑粑是长沙的一种风味小吃，它的造价便宜，主要原料是白面和饴糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。
狗洞美食三：高山土豆
高山土豆是湖北宜昌恩施一带地道的具有地方特色的风味小吃。在湖北宜昌地区、恩施地区也称“炕洋芋”，采用除煎炒焖炸之外的一种做菜方式，是介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。这类小吃香脆、可口，又保留了土豆的丰富营养，是同学们非常喜爱的小吃风味！
狗洞美食四：牛肉汤
牛肉汤是淮南各地家喻户晓，人人皆知的风味美食，采用文火熬制出来的牛肉汤底，厚重绵长，令人回味无穷。牛肉粉味道以辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北，搭配牛肉、牛杂、豆腐丝等配料，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开。由于它风味独特，受到了广大学子们的喜爱，牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用。
狗洞美食五：烤肉饭
来到狗洞，不得不介绍一下带有外国特色的快餐美食“烤肉饭”，烤肉其最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃。香气四溢的烤肉柱，在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，并且营养均衡。烤肉加入*瓜丝，土豆丝等配料搅拌，再配上香喷喷的白米饭，令闻者口水欲出，食者口味留香。吃腻了食堂饭菜的同学们，烤肉饭成为了不错的主食选择！
狗洞美食六：螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、*花菜、鲜嫩青菜等配料及煮烂的螺蛳汤水,还有浓郁适度的酸辣味调合而成。因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。另外，店家会另外配备卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等风味小吃供顾客自由选择。这样的螺蛳粉怎能叫同学们不爱呢！
西大狗洞这小地方，可算是“麻雀虽小五脏俱全”，有各种各样的美食，还有川流不息的人群。回忆大学，和大家一起搜罗美食的快乐身影，给大学生活增添了丰富的色彩。谨此把各具特色的西大美食留存，献给喜欢美食的你们。
内容来源：广西同城
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