每周食谱
北海市海城区马栏幼儿园
春季学期第13周食谱
星期一
早餐
老友粉
生菜筒骨汤
水果餐
橙子
午餐
红烧豆腐
豆角炒肉丝
薏米老鸭汤
米饭
午点
番茄火腿鸡蛋面
星期二
早餐
*豆鸭肉粉
生菜筒骨汤
水果餐
番石榴
午餐
红烧排骨
菠菜
莲藕鸭汤
米饭
午点
牛奶
面包
星期三
早餐
八宝粥
瓜皮炒肉
鹌鹑蛋
水果餐
哈蜜瓜
午餐
扬州炒饭
葛根马蹄筒骨汤
午点
滑蛋牛肉粥
星期四
早餐
鸡丝粉
冬瓜筒骨汤
水果餐
香蕉
午餐
土豆焖鸭肉
清炒菜心
紫菜蛋花汤
米饭
午点
沙谷米芋圆糖水
星期五
早餐
香菇瘦肉粥
卤鸡蛋
水果餐
西瓜
午餐
肉末蒸蛋羹
五彩西兰花
冬瓜排骨汤
米饭
午点
肉酱通心粉
春季学期预防疾病小知识01.水痘的传播方式和治疗
1.传染源：水痘患者为主要传染源，自水痘出疹前1～2天至皮疹干燥结痂时，均有传染性。易感儿童接触带状疱疹患者，也可发生水痘，但少见。
2.潜伏期：10～21天。小儿传染上水痘病*后，要经过2~3周的潜伏期后才出现症状。一般是先发热一天，伴有头痛、厌食、哭闹、烦躁不安、全身不适或咳嗽，然后有皮疹出现，大多散布于头面部、躯干及腋下，发生在四肢、手掌、足底的很少，呈向心性分布。
初起时皮肤出现米粒至豆子大小的鲜红色斑疹或丘疹，24小时内形成圆形或椭圆形水疱，周围有红晕，水疱及易破裂溃烂。
3~5天后，水疱渐渐干裂，先由中央萎缩，然后结痂，再经数天或2~3周，结痂完全脱落而痊愈，一般不留痕迹。
水痘患儿的病情一般比较缓和，很少有并发症，无须特殊治疗，常可在7~10天内自然痊愈。
3.传播途径：主要通过飞沫和直接接触传播。在近距离、短时间内也可通过健康人间接传播。
治疗：
患儿应早期隔离，直到全部皮疹结痂为止。与水痘接触过的儿童，应隔离观察3周。该病无特效治疗，主要是对症处理至预防皮肤继发感染，保持清洁避免瘙痒。加强护理，防止继发感染。积极隔离患者，防止传染，患儿痊医院的复课证明，经幼儿园保健老师检查后方可入园。
02.水痘患者不吃这些食物
1.中医认为水痘是外感时邪病*，因此不宜进补，所以从中医的角度上说水痘患儿不宜食用猪肉。
2.温热性的水果尽量不要吃，比如说葡萄，桔子，桃子，杏仁等都尽量少吃。
3.发物不要吃，何谓发物食物？所谓发物食物的范围非常广泛，可以分为食用菌类，海腥类，蔬菜类等。
4.鸡肉，羊肉，羊肉，狗肉等温性食物都具有益气补虚的作用。而水痘属外感时邪，因此建议在出水痘期间尽量不要食之。
5.温性，热性的食物均要少吃，比如说桂皮，生姜，大葱，韭菜，辣椒，茴香，芥末等都最好少吃或者不吃。
03.水痘护理四要点
1.水痘不能碰。水痘发病时常伴有发热症状，不要让孩子挠抓皮疹，以免引起继发感染。即便孩子感觉疼痒，也不能让其随便用手挤和抠，否则可引起局部细菌感染、蜂窝组织炎、脓*血症和败血症等。
2.消*要做好。发病期间，要特别重视患儿皮肤清洁，可用干净湿巾擦拭患处周围。如有破损皮肤，可用洁尔碘或紫药水局部涂抹。患儿用过的餐具、玩具、衣物、个人用品应当及时清洗、消*，避免二次感染。家长也要勤洗手。
3.饮食要清淡。水痘与其他热性病一样，忌食辛辣，家长应让孩子多饮白开水，食用易消化的流质食物，多吃新鲜水果，补充维生素。
4.隔离至出诊后七天。全部水痘发病过程要持续10~14天，患儿应隔离至疱疹全部结痂或出疹后7天。
水痘的护理工作要做好，水痘的预防工作更加要做好。长水痘期间一定要护理好，不要抓挠，要不然很容易留下疤痕。
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