和许多美食都有一样传奇色彩，老家海州板浦豆丹也有一段动人的民间故事哩！
相传，某一年的某一个夏天，乾隆皇帝下江南微服私访，
由于一路上舟车劳顿，加之饮食不及时，感觉胃非常不舒服，途径苏北海州古镇板浦时，歇息在一家名叫“北海楼”的酒店。
跑过江湖，见多识广的“北海楼”酒店老板刘得彪，见病者河目海口，天庭饱满，面如满月，谈吐斯文，绝非池中之物，不敢怠慢，忙叫厨师烧好豆丹，给乾隆调养。
当沁人心扉的豆丹端到乾隆面前，豆丹的香气，缭缭绕绕钻入乾隆的鼻孔，乾隆竟然能在床上坐起来。
接着乾隆食用后豆丹，龙体康复，红光满面，觉得浑身舒坦，且精力充沛。乾隆就已经能下床走路了。
见过大世面的乾隆，好奇地问到：“此菜何物？”
店老板刘得彪答曰：“豆丹，学名豆天蛾，是一种吃豆叶喝甘露为生的软体昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃和治疗营养不良之功效······”
乾隆听后，啧啧赞叹道：“豆者，*豆是也；丹者，真乃人间仙丹也，妙哉！”
乾隆高兴之余，要过纸笔，挥毫写下：“天下第一菜。”
乾隆老儿，不忘救命之恩，本想请厨师进皇宫当御厨，无奈厨师年事已高，只好作罢。
走时，乾隆赏了店老板刘得彪和厨师银子百两。
乾隆走后不到一月，乾隆在“北海楼”酒店吃豆丹一事便在板浦民间流传开了。
店老板刘得彪和厨师得知后，连忙向北跪下磕头高呼：“万岁，万万岁！”
乾隆回到皇宫后，总是难忘板浦豆丹。
某一日，在金銮宝殿上，上过早朝，乾隆突然心血来潮，与众卿闲聊，问朝臣“天下何物为最？”
和珅信口胡扯回奏说：“天津狗不理包子。”
纪晓岚则说：“兰州拉面。”
刘罗锅接着猜测：“沛县狗肉。”
大臣们七嘴八舌说：“南京烤鸭······”
乾隆哈哈一笑说：“此言差矣，天下最美的食物乃板浦豆丹也！”
乾隆又问：“众卿家，有谁吃过豆丹？”
文武百官面面相觑，都使劲摇头。
乖巧的和珅趁机巧舌献媚说：“皇上何不下令差人，去板浦学做豆丹一菜。”
乾隆闻言，顿时喜上眉梢，圣心大悦：“知我者，和珅也！和珅啊——”
“臣在。”
“这件事就交给你去办！”
“喳，臣遵旨！”
接过圣旨，和珅不敢耽搁，吩咐太监和御膳房的厨师，立即快马加鞭，日夜兼程，只奔板浦“北海楼”酒店，专门学做豆丹菜······
也不知咋的，御膳房厨师无论怎么做，也做不出“北海楼”酒店厨师做的那个味。
无奈之下，马屁精和珅再次派人星夜快马赶到板浦“北海楼”酒店询问缘故。
“北海楼”老板答曰：“一方水土养一方人”。
消息带到朝中，乾隆顿时茅塞顿开，连声说：“有道理，有道理······”
豆丹由于受到乾隆皇帝老儿的推崇、赏识。从此板浦豆丹，名扬四海。
民间传说，代代相传。
乾隆吃豆丹这个传说，至今还在板浦民间广为传颂、深入人心、家喻户晓。
我个子还没有长到餐桌高的时候，在老家板浦那株千年皂角树下，就不止一次的听“板浦通”季万祥说过这个民间故事。
无独有偶，现在板浦高中大门向北七十米处，有一家酒店匾额上写着“北海楼”酒店五个大字，字是隶属，遒劲有力，很是醒目。
据说“北海楼酒店”的老板，也姓刘，生意做的也特别红火。
但这家酒楼到底是不是，传说中的“北海楼”酒店的后人，尚无人考证。
作者简介：潘友国，土生土长板浦人。喜欢看书、写作。时常有文章发表。偶尔获奖。
