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闲谈枣庄方言中植物俗名 [复制链接]

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植物的俗名是老百姓对某种植物形象的称呼,而植物的中文学名就不一样了,有的学名沿用了某地的俗名,有的做了一定的变化,而有的则和俗名毫无关系。枣庄人给野草取名,主要以草的形态、颜色和气味等为依据,非常形象和贴切。

1.鸡屎藤——鸡矢藤

鸡屎藤在枣庄地区很常见,路旁荒地到处都能见到它的身影。因为揉搓鸡矢藤的叶子,会闻到一股令人作呕的鸡屎的气味,所以人们叫它“鸡屎藤”。植物学家可能嫌这个名字不雅,所以改了一个字,便成了“鸡矢藤”,一字之差名字变得雅了不少吧?

鸡矢藤属于茜草科植物,它也是一味中药。具有祛风利湿、止痛解毒、消食化积和活血消肿等功效。

鸡矢藤的叶子很难闻,很难想象它也是可食的野菜。在广西北海,每到农历三月三,有吃鸡屎藤的传统习俗。首先将鸡矢藤叶子与大米混合研磨成粉,再做成一片片的鸡矢藤面,用这种面做成的汤,味道清香甜美,是当地人喜爱的特色小吃。

鸡矢藤

2.扒地紧——地锦草

地锦草,喜欢生长在路旁、墙角、荒地,生命力极其顽强。甚至可以生长在热闹的广场边。它一反常态,总是贴在地面生长,追求面积而不追求高度。把它的茎叶掐断,会从断口流出乳白色的液体,我们小时候都称它为“奶水草”。我记得小时候每当小孩拉痢疾时,妈妈们总是到门口挖几棵扒地紧,煮水后,让我们喝下,一次见效。

不久前我回老家,见到门前长了一棵地锦草,倍感亲切。告诉母亲这草的学名是“地锦草”,老母亲随口答道,这不是“扒地紧”吗?“扒地紧”,真是太形象了,扒得地紧紧的。

你看植物学家也会玩谐音梗,把“地紧”二字换成“地锦”,瞬间变得“高大上”了。

无意中发现了地锦草另一功效。那日,老婆子得了口疮,吃了几天的药不见轻。我采了几棵地锦草,洗净,让她嚼碎,贴患处,一日数次,第二天竟痊愈了。

地锦草

3.墙围子——蔷薇

蔷薇是蔷薇科、蔷薇属植物,在我国有多年的栽培史。因其颜色和花型丰富、易栽植等特点,常常被人们作为篱笆和院墙的点缀。

我喜欢蔷薇花。每年初夏,我出去散步时遇到好看的蔷薇花,会用手机拍下来,并备注好拍摄地点。到了初冬,我会剪下粗壮的新生枝条,用于扦插。

春节到了,蔷薇枝条生根发芽了。回老家时我带上几株给母亲看,告诉母亲,这是蔷薇花,可栽在咱院墙根,不到夏天就开花,可好看啦。母亲笑笑说,这不就是“墙围子”吗?

什么?墙围子?这也忒形象了吧!不就是围在墙上生长的一种花嘛。你说,“蔷薇”和“墙围”读音几乎相同,怎么一个显得这么文艺,另一个就怎么那么土呢?当然,我也有所感悟:再文艺的东西,也都是从土里长出来的。

蔷薇

4.玉蜀黍——玉米

玉米这种植物大家都很熟悉,也吃过。如果猛不丁地问你,玉米的学名是什么,你是不是能马上回答上来?

我老家是乡村,这里的粮食作物主要以小麦和玉米为主。老乡称玉米为“玉fūfu”。我一直认为“玉fūfu”是方言,玉米才是它的中文学名。你听人家文化人总是称它为玉米,多洋气!

初中学习生物时,我才知道玉米的中文学名就是“玉蜀黍”,而“玉米”只是它的俗名,原来我们一直在叫它的学名,真不可思议!

玉米原产于美洲,明代中叶传入中国。据《莱阳县志》记载:“玉蜀黍,秫之别种,以种来自蜀,其洁如玉,故名。”

“黍蜀”是高粱的别称,玉蜀黍即“玉高粱”的意思。

玉米营养价值很高,常食有益。

最近才知道玉米须也有药用价值,玉米须有利尿、利胆和止血等功效。玉米须代茶饮对高血压和高血脂症有一定疗效。

玉蜀黍

5.小葍[fú]子苗——打碗花,大葍子苗——田旋花

我老家称这两种野草分别叫“小胡苗”和“大胡苗”。最近才知道“胡”字原为“葍”字之音转。《诗经》收录先秦的诗歌《我行其野》中就有对“葍”这类害草的记载:“我行其野,言采其葍。不思旧姻,求尔新特。成不以富,亦祗以异。”看来土得掉渣的方言却有如此深厚的文化底蕴。

小葍子苗和大葍子苗为蔓生或缠绕的草本植物,因为他们会覆盖或缠绕农作物,严重影响作物产量,却又很难清除,被农民视为恶性杂草。

这两种野草都属于旋花科植物,外观很相似。所以很多人分不清它们。小葍子苗学名打碗花,有戟状叶,叶片较薄,叶面较宽,浅绿色,开花较早,花冠较小,花色稍浅;大葍子苗学名田旋花,狭长戟状或箭叶,叶片较厚,深绿色,开花较晚,花冠较大,花色更艳。

记得小时候出去割草时,父母都会叮嘱:千万别割“小胡苗”,家畜吃了容易拉稀。

据我猜测《诗经》中提到的“葍”草,应该是小葍子苗——打碗花。作者用打碗花等害草来映衬主人公被遗弃后伤心至极怒归娘家的心理状态。

打碗花田旋花

6.黑白丑——牵牛

小时候,我家房前屋后生长着很多牵牛花,可父亲总称它为“黑白丑”。我一直感觉父亲说得太土,而且也不符合实际。“牵牛”是它的学名,我们小时候喜欢叫它“喇叭花”。你看,它的花像喇叭,有红色、有蓝色还有紫色,挺美的,一点也不丑哇!

最近,通过网络了解到“黑白丑”这个名称了来历,才知道自己的才疏学浅。牵牛为一年生旋花科植物,牵牛花谢后结的籽叫牵牛子,是一味常用中药,中医上称为“黑白丑”。未成熟的牵牛子为白色,成熟后则呈黑色。生肖“牛”对应着十二地支中的“丑”。所以,白色的牵牛子称为“白丑”,黑色的称为“黑丑”,黑丑和白丑合称“黑白丑”。现在我想说:方言有多土,文化底蕴就有多厚!

黑白丑有一定毒性,具有泻下、利尿、兴奋平滑肌和驱虫等作用。

牵牛

此外,以下这几种草的俗名和学名有的因音转而不同,有的则是从不同角度来命名。(前者为学名,后者为枣庄方言名称)

如:狗牙根——铁抓秧子、马唐——棉抓秧子、黄背草——黄麦[mei]草、石竹花——石柱子花、栝楼——瓜蒌、泽蒜——贼蒜、牛筋草——震倒驴、狗尾草——帽缨子。

通过这些例子,我们可以看到植物学名和俗名之间的有趣关系。虽然它们的命名方式和依据有所不同,但都体现了人们对植物的认知和感受。这些名字不仅帮助我们识别和记忆植物,还让我们更加深入地了解它们的特征和习性。

(部分图片来自网络如有侵权请联系删除)

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