在中国的南，老挝的东，南海的西，斜摆着一个国土面积33万平方公里的小国——越南，越南曾经也是中国古代百越之中的瓯越之地，长达年的时间是中国管辖的领土，随后分分合合，年越南脱离清朝控制成为法国殖民地，后来又抗击美国，直到年才成为一个真正意义上的国家。
所以越南也受到中国文化的诸多影响，不过又因为自己的发展而超出中国，比如说在吃狗肉习俗上，中国吃狗肉比较疯狂的时期是在秦汉，此后吃狗肉就比较平常了，唐朝有“时人食狗亦与羊豕同，故哙专屠以卖之”，不过清朝开始变少，一个是养起了宠物狗，有了将宠物当人的思想，另一个是西方入侵，将吃狗肉看做是不文明行为。
曾作为秦汉瓯越之地的越南也吃狗肉，原因其实也没什么特别的，中国怎么开始的，那么越南就是怎么开始的，但西方入侵之后，越南也还是吃狗肉，并且泛滥到今日，在这一点上与中国极为不同，而原因则是因为两点，其一就是迷信，越南本身文明程度就比较低，发展又十分缓慢，所以他们相对比较迷信，而且非常迷信狗。
在越南人眼中，狗是看家护院的，是守护之神，所以要么在家门口放一条石狗用来驱魔、求福，觉得一些灵异之物看到狗就会离开；要么就将石狗供在石墩上，烧香拜之、用以祭祀，比如说河内不远的敌伟村就会祭祀石狗。他们还把这些石狗称为“石爷”或者“皇官”。甚至认为月底吃狗肉可以扫除霉运。
还有一个饥荒，饥荒造成的“饥不择食”，由于二战时期法国和日本分别对越南农民征收食品，强行要求他们改种*麻，导致他们的必需粮食大量减少，地里全都是经济作物，然后又是旱灾，又是虫害，又是大洪水，越南人民的粮食体系彻底崩溃，在年10月爆发了一场非常大的饥荒灾害。
这场饥荒的死亡人数多到没有办法进行精确的统计，一开始说是20万人，年当全省报告上交后发现有40万人，然而法国进行*事调查后的报告里赫然写着50万人，后来维西法国的殖民部长让德句表示，其实有万人，越南历史学家自己估算后也是这个数据，最终都默认这一次死亡人数是万人。
在狗肉迷信和饥不择食的双重影响之下，越南的狗肉市场蓬勃发展，基本上随便走在路上都有狗肉店，就说河内都有上千家狗肉店，一车车的全世界盗来的或者买来的狗，就那么堂而皇之放在路边，然后架起火炉，开始烤全狗宴，一年下来，他们可以吃掉万只，交易额约合人民币60万元。
可以说想要在越南养狗那简直就是一件史上最难的挑战，在越南的新闻中屡见不鲜的就是家养狗被抓去屠宰场，之前有个小女孩的狗就被抓走了，他的父亲知道后将狗买了回来，但那个时候狗都已经被煮熟了，小女孩伤心得大哭，而在越南，像这个父亲一样认为“狗是家里的一份子”的人也十分少见。
所以在越南偷狗的人和养狗的人矛盾也是很大的，越南广治省曾发生过一件非常令人触目惊心的事情，那就是群众一起活活打死了两个人，起因是又因为这两个人经常偷狗，然后将狗卖到餐馆，那天晚上准备偷狗的时候就被抓住，在群情激奋中失去了生命，也算是体验了一把小狗被勒死打死的感受。
所以这些年越南也开始整顿吃狗肉这一习俗了，主要很多游客被当地杀狗的行为吓到，对于越南的印象非常不好，也经常在网上指摘他们的这一行为，尤其是首都河内认为吃狗肉确实是会伤害城市的声誉，让文明首都的形象受损，当然最重要是因为狂犬病死亡的人数在增加，说明狗肉带来的隐晦居多。
后来首都河内直接禁止当地居民吃狗肉，但很快遭到了反对，直到现在狗肉市场也依然是越南的“一大特色”，表明越南盲目禁止的行为并不可取，吃狗肉确实是不好，不过不能这么激进的禁止，首先要打击产业链，或者进行小部分取缔，徐徐图之，才有可能做到全面消除狗肉市场，让人们养狗不再那么心惊胆战。
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