根据宜良县市场监管局会议安排，狗街市场监管所充分履行属地监管职责，3月2日联合竹山镇食安办和中心校，对竹山镇学校及托幼机构食堂食品安全工作进行了专项监督检查。
此次重点从食堂卫生、餐饮具洗消、设施设备完好、食品库房清理、“三防”情况、从业人员管理、学校领导陪餐情况、台账资料完整等方面进行了详细检查，用检查情况对学校食品安全主体责任落实情况和食品安全管理员的履职情况进行客观科学评价，看学校是否落实了食品原料采购进货查验、索证索票和台账记录及日常管理制度，看是否严格落实“四个严禁和一个留样”要求，通过多种手段压实责任，最大限度消除隐患，提升经营主体及从业人员的食品安全意识，筑牢学校食堂依法经营、守法经营的职业道德和自律意识，保证广大师生舌尖上的安全。
此次共对竹山镇现有的1所中学、3所小学和2家幼儿园进行了全履盖检查，针对检查中发现的一家食品经营许可证过期，部份学校台账资料不齐全、“三防”设施不完善、食品留样数量不达标、功能间混用等问题现场下达限期责令改正通知书3份，口头警告2家，铁腕清理学校食堂一些不规范的陋习，推动学校食堂规范化经营，守住师生的食品安全底线。
市场卫士监管先锋
宜良县市场监督管理局
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