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广西北海这家冰室老店,生意火爆抢不到座位 [复制链接]

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食品文化一直是都市文化的重要组成部分,了解当地的美食文化,可以快速地品尝当地的风土人情。广西北海的侨港风情街,来到北海一定要去这条街去逛逛,不为别的,就是因为这条街是美食一条街,有非常多的北海特色小吃。北海风情街的人流量非常大,街上乌央乌央的,都是冲着北海的秀丽风景和地方特色小吃来的。

北海风情街最著名的三个小吃就是海鲜、糖水、炒冰,今天和大家分享就是位于北海侨港风情街一家小吃老店,这个店在北海非常有名气,他们家最霸气的之处,就是可以在一个店把北海比较著名的三个小吃都吃到。来店内吃小吃的本地人和游客都非常多,且店内干净,座位也舒服,最起码有空调,很多游客都是冲着他们的海鲜、糖水、炒冰来的。

他们家的糖水特别有意思,名字叫椰奶清补凉。海南的清补凉来到北海以后也是大变样,这里的清补凉没有鸡屎藤,底下是薏米,还加入了荸荠、银耳、还有一些干栆。口味像极了清淡一点的娃哈哈煲粥的味道,有椰奶的清香,以及荸荠的香甜。椰奶清补凉是一款非常适合一年四季的甜品,深受广西人的喜爱。

芒果炒冰是这家店的招牌,大份的14元,看起来还挺实在的,芒果炒冰需要用两三个芒果,除了芒果外加入的还有冰及适量的点糖,吃起来有点甜。像空口吃芒果果肉,太吸引人了,一份吃完了还想吃!北海夏天的天气炎热,吃一份芒果炒冰那叫一个凉爽。

再说说他家的炒海鲜,炒生蚝、炒花螺、烤扇贝等都是点单率非常高的,他们家的炒钉螺同样也是非常受欢迎,一份炒钉螺25元,炒之前先把钉螺的尾巴剪掉,所以非常的入味。在广西可以说酸笋是无处不在,炒海鲜里放了酸笋,所以闻起来的时候有点像吃螺蛳粉的味道。它的味道特别浓郁,就是很上头的味道,因为酸笋的味道非常重。其实烧钉螺肉没有多少肉,就是一点螺肉,主要就是吃它的味道鲜美。最好的就是他的汤汁给得特别的多,特别咸,特别辣,很浓,吃口螺肉再蘸点汤,简直妙不可言。吃一口臭酸笋炒钉螺让人回味无穷。

北海的三个小吃看起来比较休闲,体现北海人的夜生活的闲情逸致。北海一入夜天气稍微凉爽,北海人生活要么喝点啤酒,要么喝点糖水冷饮,然后吃点海鲜,鲜美的口味与冰爽的滋味深深地勾起人们的味蕾,让人欲罢不能。

北海的侨港风情街确实名不虚传,三大小吃非常具有北海的地方元素,而这家冰室是可以一边吃海鲜或者烧烤,同时还可以点炒冰或者糖水的店,可以说是非常便利的。虽然他家就是一个大排档的环境,谈不上什么服务,但是却是这条街生意最火爆的店铺之一,基本上都要排队,即使座位挺多的,但是基本上都靠抢,拼桌是常事,没有座位索性站着吃也是有的,介意这些的食友们请绕道哟~

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