哈喽，大家好，欢迎大家来赏脸小编的文章，今天小编想为大家介绍一下来自东北的特色菜品，有没有你喜欢吃的呢？一起来看看吧！说道东北的特色，小伙伴们会想起来什么呢？应该会有很多吧，就像什么锅包肉、小鸡炖蘑菇。猪肉炖粉条等等。当然在东北不仅仅只有这些菜品可以吃了。今天小编就来为大家介绍一下在东北不经常吃的经典菜品，和小编一起来看看吧！一：杀猪菜其实这种菜年级比较小的人应该都是没有听过的，每当在过年的时候，农村里面的很多人都会将杀死一头猪用来过年，可是这猪身上的肉应该是没有什么地方是不能吃的，所以这道菜就像是大乱炖一样，就是将自己家里腌制的酸菜再加上血肠一起炖就能衍生出来这样的菜品了。而且这锅里一定是要放上好的大肥肉的，要不然是真的会影响口感的。这种做法基本上也是出现在农村的较多因为在城市里面没有那么多大大锅来炖这些东西。在城里面应该也是只有饭店才会狠下功夫去做这道菜，所以想要吃它还得是挪步到饭店去品尝了。二：狗肉火锅这狗肉火锅其实是从延边的朝鲜族学习而来。在那个地区不吃狗肉可真的是不行的。狗肉火锅也是基本上采取了比较辣的状态，所以在吃它的时候也是很暖呼并且也是可以进行驱寒的。既然是吃火锅了，那就对自己好一点吃上一些狗肉火锅，不仅好吃还养生，是不是听着就是很心动呢？朝鲜人经常吃的狗肉火锅用的也是特色的锅底，炖的也是狗肉、狗杂和狗排骨。出了可以吃出来鲜的味道基本上也就是辣了。狗肉可是相当大补的菜品了，而且一年四季都是可以吃的。但是现在狗是人们的好朋友，怎么想吃它们的肉也总是有些于心不忍。三：炖活鱼这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，已有一百多年的历史。由于这个村北靠松花江，在鱼多的时候这里的村民主要靠打鱼来维持生计。这种鱼的做法也是相当的”血腥“，就是将活鲤鱼和豆腐宽粉条炖在一起，味道鲜美非常的好吃。据说这是村里的一对老夫妇在路边开的小饭店，招待路上歇脚吃饭的过路人。过路的人也是觉得这样的做法味道真的是特别的好吃，所以生意也是越做越火，慕名来吃的人也是越来越多。久而久之这道菜也就成了一道人尽皆知的名菜了。四：鲶鱼炖茄子东北有句俗话：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，虽然这是个俏皮话，但是也是从侧面表现了这道菜的受欢迎程度，这可真的就是一道正正经经的东北菜了。里面的荤素一起搭配让这道菜也是十分的营养。同时大家也都知道茄子最大的特点就是吸收比较好，吃到最里面更是鲜美，再搭配上鲶鱼的鲜美的味道也是让这道菜多了几分亮点。当然，您与的营养价值也是非常高的，由它们炖出来的汤里面更都是鲜美的营养在里面，小伙伴们也是可以去试一试的。五：饭包它是比较家常的一道菜了，您没有看错，确实是饭包。在东北待过的盆友们，绝对吃过饭包，饭包以精选上等无农药的大白菜为“外衣”，在里面包上东北大米饭、土豆泥、东北大葱、辣椒加上东北特有的大酱搅拌在一起，然后一口咬下去的同时在嘴里面白菜的清香和里面各类食材味道的碰撞，简直就是不能用爽字来形容，一个吃下去有饭又有菜，真的是真正意义上的一举两得。好了，这些就是小编想要给大家介绍的东北的特色菜品，大家还有什么推荐吗？欢迎在文章的下方给小编留言一起讨论，我们下期再见！
